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楼主 |
发表于 2020-7-14 23:29
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包子是昨夜包好的，吃的一点都不新鲜，4块钱一个应该是我买过最贵的了。牛肉面也一般，就是卫生还可以
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楼主 |
发表于 2020-7-15 10:54
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发表于 2020-7-15 11:12
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首先恭喜你答对了一半，包子晚上会做一批，蒸好就出锅降温放保鲜留第二天上午再蒸客人堂食和带回家放冰箱慢慢吃的。然后上午或下午还会做一批，也是蒸好就出锅降温保存，随时再加热给客人吃，我们做的包子就是针对二次蒸都很好吃的，否则哪有那么多人几十个的买，我们这个包子这样卖了快一年，就没听到一个顾客有你这样的反应，还肉不新鲜，哈哈哈 |
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楼主 |
发表于 2020-7-15 11:24
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至于包子4元是你买到最贵的那是你自己的事情，我明码标价没有误导消费，要吃便宜的包子我也会做，脖子肉肚皮肉下午肉摊上的边角料做包子馅，卖2元我都能挣1元。可是我不做这种不良心的事，我宁愿做4元一个挣几毛钱，做的心安 |
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楼主 |
发表于 2020-7-15 11:34
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原来肉价10几元包子卖2元，现在肉价去皮后都要30元还要让商家卖2元，这有逻辑吗？拳头大的蛋糕捏一下跟鸟蛋一样大卖10几元1个有些人不嫌贵（别说蛋比肉贵），包子4元一个就气愤吐槽 |
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楼主 |
发表于 2020-7-15 16:32
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有的包子降温后还要真空打包发福州和厦门等地，包子品质不高还有人老远找我寄包子吗？还要另加快递费，难道他们傻吗？花那么多钱来买不新鲜的包子？
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楼主 |
发表于 2020-7-15 16:35
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楼主 |
发表于 2020-7-15 16:40
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我家现烫牛肉和牛肉面的牛肉都是选用牛最好部位的肉，一头牛也就20几斤，这些肉我切片不抓粉腌制都很好吃，嫩又有些脆，边上刑侦支队的所有工作人员哪个不喜欢我家牛肉，有认识的可以问问他们 |
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楼主 |
发表于 2020-7-15 17:27
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发表于 2020-7-15 09:52
