张西西放心食品花样不多款款经典

13859177779 · 发表于 2020-5-24 23:10

伍翼强发表于 2020-05-24 21:16
前腿肉早市买28元1斤，一个包子里面有1两纯肉吗？没有粉丝？等等其他东西，4块一个太贵了，吃不起！本钱两块钱了不起了！对半赚

你有疑问能理解，你不问我还真不想说明太多，因为要花很多时间去打字说明：市面上的猪肉一般分为2种，一种是外三元猪属进口纯食料猪的，也就是我们平时看到比较瘦的那种猪，那种猪经常会吃到骚味；还一种猪就是内三元猪，是国外猪和国内良品猪结合的一种猪型，就是我们平时看到肥肉很厚皮也很厚的那种，这种猪没骚味比较香，这类猪比外三元猪每斤要贵3元。我家用的猪肉就是这种猪型，就按你说的28元1斤，猪皮我是没有用的，1斤去掉1两的皮，也就是说我做包子的肉要31元1斤，如果一个包子用1.1两的纯肉，单肉成本就要3.4元，面粉1斤3.5元算，1斤面粉做11个包子，每个包子皮就要0.3元，这样皮和肉成本就要3.7元；店租费、水电费、工人工资，加起来0.3元应该不够吧！算了，就按0.3元算，那就是说一个4元的包子老板1分钱都挣不到还可能要贴钱，你说这生意能成交吗？我是怎么做的呢？你说对了，我掺了4分1的粉丝进去，一个包子就挣硬邦邦的0.7元。每天上午会进货大家有空可以来店参观，肉和粉丝的比例你们都能看到，我家厨房都可以进来参观的，真材实料不用躲躲藏藏，我家产品会找到有缘人的

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一辆鱼 · 发表于 2020-5-25 00:26

张西西不是主攻牛肉吗

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13859177779 · 发表于 2020-5-25 09:03

一辆鱼发表于 2020-05-25 00:26
张西西不是主攻牛肉吗

早上好！感恩您的不忘

，没错，好多年前叫西西牛丸，商标注册的时候发现西西已经被注册了，所以就把自己的张加上去就变张西西了

，近几年腾出了点时间和精力就研究了些新产品，老产品依然品质优良

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孩儿他爸 · 发表于 2020-5-25 16:25

改天去尝尝

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13859177779 · 发表于 2020-5-25 17:28

孩儿他爸发表于 2020-05-25 16:25
改天去尝尝

热烈欢迎

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13859177779 · 发表于 2020-5-28 20:14

仝莓新帐户发表于 2020-05-27 05:21
挺多好吃的，

还有几款美食没有拍出来

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Tommy001 · 发表于 2020-5-29 21:42

烫牛肉真的不行，其它还可以

小奶猫卡卡 · 发表于 2020-5-30 10:19

味道确实不错吖

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13859177779 · 发表于 2020-5-30 10:30

Tommy001 发表于 2020-05-29 21:42
烫牛肉真的不行，其它还可以

对你的评论挺感兴趣，请问您在哪个店吃的？如果不是在电大这家店吃的有可能分店没煮好，原材料都是一样的，如是在电大这家店吃的请说出现烫牛肉不好之处，谢谢！烫牛肉片都是采用无注水牛身上最好部位的肉，1头牛能烫牛肉的也只有20斤左右，吃烫牛肉的人非常多，因为牛肉片嫩而不烂会有些口感，汤汁更是每天挤出几十斤丸子煮出来的高汤。外头店铺很多牛肉加粉软而烂（也有人喜欢这种吧）。

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13859177779 · 发表于 2020-5-30 10:34

13859177779 发表于 2020-05-30 10:30
对你的评论挺感兴趣，请问您在哪个店吃的？如果不是在电大这家店吃的有可能分店没煮好，原材料都是一样的，如是在电大这家店吃的请说出现烫牛肉不好之处，谢谢！烫牛肉片都是采用无注水牛身上最好部位的肉，1头牛能烫牛肉的也只有20斤左右，吃烫牛肉的人非常多，因为牛肉片嫩而不烂会有些口感，汤汁更是每天挤出几十斤丸子煮出来的高汤。外头店铺很多牛肉加粉软而烂（也有人喜欢这种吧）。

你的一句真的不行那可是很糟糕那种啊！哈哈哈

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