牛到家潮汕牛肉火锅

欣尛妞

每逢佳节胖三斤。（其实我说的是我~）这是大多数人都会躺枪的一件事实。
然而近期原劲松路武警支队边的牛到家潮汕牛肉火锅乔迁至东新三路河边，地段好，交通便利。吃牛肉又不长肉，所以赶紧的火锅嗑起来~

喜欢吃牛肉的你不容错过。
老板是广东潮汕人，也是个10几年的厨师，想把家乡的味道带给大家，故在三明开了一家这样的店，店内选用的是来自连城乡下的黄牛肉，每天早上新鲜到货。
选用黄牛肉是因为黄牛肉比传统水牛肉更养生，温热补气。牛肉每天清晨进货，用多少进多少，食材非常的新鲜，且为纯天然牛肉不勾兑任何味精地瓜粉。

一进门直视到的就是自助酱料台。选用的都是品牌的调味品，味事达酱油、永春老醋、小磨香油等等，还有老板自制的蒜苗酱，很香！




店内有4人桌、6人桌、8人桌等等。还有小包间，满足吃货不同的需求。

贴心的点单服务，手机扫一扫自助下单，想吃什么自己点，无需叫唤服务员。老板还真是跟得上时代哈。

一次性餐具已经逐渐被取代。高温消毒这样一小提的餐具让人特别舒服。热气腾腾，好温暖的样子。

当当当当~锅底上来了。价值88元的锅底绝对超值。用料不含糊，一捞满满都是牛皮、牛百叶、牛心、牛肚、牛腩等等。。。。尤其爱里面的牛皮，我是第一次吃牛皮，Q弹有韧性的口感，有别于猪皮软糯的口感。有些弹牙~

槟榔芋 8元/份。

油条8元/份，不含明矾，所以吃起来不如街边的油条香脆，但是却吃的健康。

冬瓜8元/份。话说现在正是吃冬瓜的季节啊。国庆放假刚从婆家带了一个大冬瓜回来。农家绿色食品。

炸豆腐皮8元/份，吃火锅，麻辣烫等等，炸豆腐皮是我的最爱。

土豆粉8元/份，看着不起眼的土豆粉下锅一烫，炒鸡好吃。吸饱了涮完牛肉之后的香浓牛肉汤汁，略带嚼劲的口感让人欲罢不能！

魔芋8元/份，魔芋并非我的爱，最后全进了某人的肚皮。

这是纯手工的【熟】牛肉丸。

这是纯手工的【鲜】牛肉丸，价格全部是26元/份。想吃QQ的弹牙的首选【熟】牛肉丸，想吃鲜嫩口感的首选【鲜】牛肉丸。同样的食材，制作手法不一样，造就了不一样的美食。如果你有去，记得一定各点上一份。你会发现，每种都很爱。吃【熟】牛肉丸的时候记得慢慢咬下去，不然会被隐藏在里面的汤汁烫到的。

如图这样，因为是手工做的，里面带有小孔，所以吃的时候会有汤汁溅出来。

牛心26元/份

牛心，同猪心一样深得我热爱。

雪花牛肉26元/份。大部分的人还是喜欢这一口的。黄色部分是黄油，红色的肉鲜嫩，黄色的油脆脆的有嚼劲，一种肉吃到两种口感，忍不住点了一盘又一盘。

这是一勺子的肉，分分钟被秒杀的过程。
忘了说明一点了，肉烫8-10秒口感最佳。如果锅里有沫，记得捞起来。

看！这就是我们捞出来的沫沫。在此强烈建议老板，一定要在转盘边上附带几个装沫沫的碗，否则我们的汤碗全都贡献出去了。



肉肉吃起来~

牛舌26元/份。某人说不喜欢吃舌头，因为感觉起来像在接吻。

腱子肉26元/份，吃起来比较有嚼劲。看个人喜好。我是比较喜欢嫩嫩的肉质的口感。

肩披肉26元/份
你以为纯吃牛肉吗?
那你就错了。

蒜香排骨26元/份。香脆可口，有蒜香但不会有冲鼻的蒜味，让人忍不住一块又一块。不小心就吃多了，好像还有人都没吃到。

手工猪肉韭菜饺20元/份。自己手擀的皮，一口下去满满韭菜香气，扑鼻而来。

闽南五香卷26元/份。我的爱~炸的香香脆脆的，我想这个时候如果有番茄酱的话，应该会更好。今天家里也有五香卷，早知道这里有的吃，出门前，家里的就该留给家里人吃。这里趁机多吃几块。

油麦菜8元/份，不吃不知道，一吃吓一跳。本着先吃荤菜再吃素菜的规则，搞定所有的肉类后来点青菜清清肠胃。香浓原汁原味的肉汁夹着翠绿的油麦菜，味道一级棒！是那种我无法用语言来形容的美味，吃一次就爱上了。好不好吃，你去吃吃看就知道了。

生菜8元/份，吃火锅，我最爱的青菜就是生菜了，怎能错过？

最后，取自助酱料台上的新鲜芹菜，来上一碗充满肉香的汤。绝对是压倒众人胃袋的最后一根稻草。

看到这样满满一桌荤素搭配的美味，你心动了吗?心动不如赶快行动，快来加入我们吃货的队伍，品尝地道的潮汕火锅吧！
牛到家潮汕牛肉火锅10月促销季，每天各种优惠促销活动不间断！
正宗乡下土黄牛，无味精，鲁花油，健康美味看的见！
地址：东新三路路口靠江滨（乐琪酒吧隔壁）
订餐电话：0598-8223777
相关链接：牛！牛劲牛味牛到家的潮汕牛肉风味火锅
好吃到爆的潮州牛肉火锅（回帖有福利）
牛到家的潮汕牛肉火锅，来这里吃新鲜的土黄牛肉
牛到家潮汕牛肉火锅开业酬宾，88元锅底免费送！！

野猪

吃了这么多盘肉，总消费要多少？

丫头

野猪 发表于 2016-10-8 17:51
吃了这么多盘肉，总消费要多少？

人均消费50左右，值得推荐！

不帅人傻没钱

吃牛肉不长肉，这还是牛肉吗

叶先生

流口水的有没有呀！小编太有才了。

高考

看起来好好吃哦

欣尛妞

高考 发表于 2016-10-9 09:44
看起来好好吃哦

是啊。没有过多的火锅料之类的，有的只有新鲜的黄牛肉或者青菜。很简单很纯粹的牛肉火锅。原汁原味。

欣尛妞

不帅人傻没钱 发表于 2016-10-9 08:43
吃牛肉不长肉，这还是牛肉吗

吃牛肉不但不会胖，而且还有好处呢！！  好处如下：
　　1.牛肉富含肌氨酸
　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.牛肉含维生素B6
　　蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3.牛肉含肉毒碱
　　鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4.牛肉含钾和蛋白质
　　钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
　　牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

　　6.牛肉含锌、镁
　　锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　7.牛肉含铁
　　铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

　　8.牛肉含丙胺酸
　　丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

　　9.牛肉含维生素B12
　　维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

　　10.牛肉的食用多样化
　　如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。


度娘搜来的，送给亲爱的你。

欣尛妞

野猪 发表于 2016-10-8 17:51
吃了这么多盘肉，总消费要多少？

肉类就26元一份，素菜类的就8元一份，价格还是很好算的。

忘記

又在说我坏话