牛油果香烤三文鱼

吃货达人

今天要为大家介绍的，是一款西餐美食。这道美食的主要食材是三文鱼、牛油果。这款牛油果香烤三文鱼的烹饪过程比较简单，最重要的这是要掌握好火候，将三文鱼煎制的刚好，酥嫩可口。三文鱼的肉质厚嫩，鲜香四溢，赶紧来试试吧！

做法步骤
1.三文鱼表面略冲，用厨房用纸吸干表面的水，放入铺好锡纸的烤盘中

2.烤箱预热至210度，放入三文鱼，上下火烤20分钟

3.期间切牛油果，牛油果可以原味享用，也可以在三文鱼烘烤约15分钟时，放入烤箱后与三文鱼一起烤好后取出

4.拿出烤好的三文鱼，撒上适量的海盐颗粒， 这样就可以享用了

5.完成



烹饪小窍门
1、有人问，放入烤箱的时候不用刷油么？不用，因为三文鱼本身的油脂已经非常丰富了。烤的过程中盘中会不断渗出油脂，只看要防止三文鱼粘在锡纸上以及烘烤均匀可根据状况进行翻面；
2、是的，纯原味。烘烤过程中不放盐、不放胡椒粉，不放柠檬汁。原味同样一级棒；
3、这里用的是海盐，更推荐选用喜马拉雅山粉红盐，更能激发出鱼肉的鲜美，并且有回甘后味。
4、除了牛油果，芦笋、土豆泥之类的也是很好的搭配。