香煎牛排

吃货达人

平时总是吃中餐，偶尔也来个西餐，算是换个气氛，也感受一下不一样的美味。今天，要为大家介绍的是香煎牛排，制作起来简单方便，一顿饭所花费的时间，比中餐快多了，而且不麻烦，只需要把牛排煎个七八分熟，再调个汁就可以吃了。省去了不少麻烦呢。懒人们，不妨试试看，保证让你爱上做饭，听说不爱做饭的人们，都特别爱做西餐哦。

做法步骤
1.准备好2人份牛排。

2.用刀背把肉敲松

3.牛排抹上盐和胡椒粉

4.取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺

5.倒入2勺蚝油

6.兑入料酒调匀成汁

7.把牛肉浸在调好的汁里

8.撒上罗勒碎，腌制1小时

9.热锅融化黄油

10.下牛排煎5分钟

11.翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会

12.西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦

13.完成~


烹饪小窍门
1.煎牛排的时间要根据牛排的厚度调整。
2.这样煎牛肉基本都熟了，喜欢生一点的可以缩短时间。