单行道之第一次吃鸡~好紧张！！！

单行道

    想啥呢？是吃烤鸡。 {:1_442:}    昨天做的鸡翅吃得很干净，家人好像还没过瘾，于是今天干脆烤整只鸡彻底解解馋。不过很生气的是女儿听说我今天要烤鸡吃，居然一放学就跑回来等了，补习都不去了，粑粑交了钱了糟吗{:1_666:}好吧下不为例。
      首先呢要进行腌制，把杀好的的鸡去爪，用盐给它洗洗澡，全身擦一遍，腌料就用白葡萄酒，姜片，蒜片，葱段，干辣椒，花椒，黑胡椒，八角，孜然，生抽，柠檬半个，迷迭香叶调制，然后均匀的抹在鸡身上，放到盆里腌上半小时（时间久点更好），因为太迟准备了所以就腌半小时了，时间充足的话可以封上保鲜膜放进冰箱腌上4小时。

   腌制好后在鸡肚子里塞点姜片，洋葱，葱段，然后用牙签把鸡肚子封住，这个有点不好弄感觉都封不住，烤到后面有的牙签都脱落了{:1_473:}，下次用缝被子的线试试，接着把鸡固定在旋转烤叉上，再在鸡腿鸡翅根部包上锡纸，这样做是为了烤的时候这些部位不会先烤焦，嘿嘿，我是不是很鸡智呢{:1_635:}


   终于可以进烤箱啦，对了烤箱要先预热（180度5分钟），将烤叉固定放好，关门放狗~~错了是开火，温度180，上下加热，时间20分钟。


     叮~~时间到了，但是还没好，是不是很急:lol，哪有那么快，拿出来刷上烧烤酱继续烤40分钟，这次温度调到160度，我已经闻到烤箱里冒出来的香味了，{:1_431:}那个馋啊。
   
     叮~~~这次也还没好;P拿出来刷上一层蜂蜜，再烤5分钟。叮~~~这回真的好了。流口水吧....
         
   

单行道

    这算不算我的处女作呢？
    网购的烤箱终于到了，早早就准备好了食材~鸡翅{:1_420:}
    首先在鸡翅上划两刀，以便腌制时更加入味，烤的时候也更容易均匀受热，然后调好腌料腌制半小时。烤箱提前预热5分钟温度调到180.
把鸡翅放在烤箱的中层烤架上，温度180时间30分钟，时间到后将鸡翅翻面再烤个5分钟就可以了。

美味佳肴

这么销魂的。。鸡，想到要吃鸡，就。。。很激动。。

美味佳肴

深更半夜的，你这是在犯罪，犯罪，犯罪。。。

夏天的一道闪电

诱人、诱惑、

忘記

能让我尝尝我才知道是不是不错～

忘記

留个鸡翅膀给我～

sober

赞  英雄嘴下留情

老魏

美味佳肴 发表于 2015-9-18 02:45
这么销魂的。。鸡，想到要吃鸡，就。。。很激动。。

你最爱吃哪种鸡？

美味佳肴

老魏 发表于 2015-9-18 08:24
你最爱吃哪种鸡？

土鸡