沙县庙门扁肉（建国市场分店）

海底两万里

       对沙县真心不熟，虽常在各种网络攻略上看到介绍沙县各个角落的地道小吃，但从没有前往一一尝试过，图方便，沙县小吃一般都在小吃城里吃，按很多真正吃货的标准来说，是没有品尝到沙县小吃的精髓的。终于在今天，由朋友领着前往建国市场附近的庙门扁肉一尝美味。慕名而去，味道确实还可以，不过也没有想象中的那么好，个人觉得一般。一行4人，点了4碗扁肉、4个鸭头（拼音打字，打成了4个丫头，我汗！）、4块豆腐、1份烧卖、1份炸米冻、1份青菜，合计80元，人均20元，也不便宜。
      以上小吃对咱三明人来说都是熟悉得不能更熟了的，所以也不多讲评了，直接上图，大家看看就好。

      店铺门口。很小的一个门脸，很简单很平常，如果不是特地前往，估计很容易错过。


墙上的菜单。


鸭头。微麻辣，偏咸。应该是卤煮了比较长时间了，很入味，骨头、肉都很软烂。个人不是很喜欢，感觉太没嚼头了。


扁肉。品相还不错，肉馅比较Q，口感尚好，但汤头平淡，只有调味素的味道，不鲜，个人觉得如果能有骨头高汤的话，口味会好很多。


豆腐。口感细腻，很入味，如果下饭应该是很好的选择，但如果当零食吃的话，偏咸了。


烧卖。朋友说是最失败的一个。里头的粉丝煮的不够透，吃起来干、硬。


炸米冻。刚起锅，热乎乎的，味道还不错，但炸的火候不够，外皮不够脆。


青菜。鸭头、豆腐都比较咸，青菜清单，刚好中和一下。


全家福。


怕人多，特地中午11点30多分到的店铺，当时店里还没多少人，但过一会，人就多起来了。8张桌子客人全满，真真热闹。看这生意火爆的样子就知道名店果然名不虚传了。生意这么好，说明味道应该是不错的，独独我觉得不咋样，是我太挑剔了吗？（怕有人说侵犯肖像权，做贼似的偷偷拍了一张，有点糊哈。）


吃自己的，绝对不能浪费，全面贯彻光盘行动，一点都不能剩哈。

美味佳肴

哇，也跑沙县去了

美味佳肴

有的时候东西其实不定好吃，可偏偏就是很多人。没办法。

懒散的猫

和我们平时吃的扁肉有啥区别？

风轻云淡

沙县小吃的食品都是美味。我喜欢。

果果

{:1_657:}正宗的？

小鸟

好久没去沙县吃小吃了。。。

彩云追月

这价格比别地的贵啊

丫头

都说小吃城里的沙县小吃是给游客吃。。。

海底两万里

懒散的猫 发表于 2014-12-2 14:13
和我们平时吃的扁肉有啥区别？

我也感觉差不多。