这鬼天气，只好羊腿火锅了

乱七八槽

      天气可谓是一天比一天冷下来，居然还下着雨，穿得少些还真抵不住这寒意，但大街上总是还能见到穿得跟夏天似的人，此刻的我立刻明白，该贴膘了。。。。
       贴什么合适呢？一提到补冬大家都会想起羊狗肉吧？没错，咱们今天来个羊腿火锅，不用说，电话打个给老板:“准备一下，明晚上过来”。先别想这么简单哟，电话可要提前一天打的，这样老板才能大清早的去采购新鲜的羊腿，并有足够的时间熬出浓浓的高汤来。。。。。
       其实现在到处都是羊肉狗肉火锅， 如果今天也是这么雷同的做法，我也没必要发贴了，因此这家还是有特色的，他把羊腿较多肉的地方分出来切片，不带皮的哦，剩下的腿和骨放锅中慢慢熬汤，到时做锅底，片下的羊肉你想生的涮或先帮你烫至九分熟都可以，(我们选择了先烫熟，省点事嘛)。
      说说感觉吧，因为我今天要说的是羊肉，其它菜就不介绍了，(其实这家店的水煮也很牛的)，首先我们尝了下锅底汤，啧啧，鲜啊，这可是没放任何添加剂的纯羊汤，跟别人就是有差别，因为喝的是洋酒，汤的销量太大，没多一会就叫老板加汤了，话说那片下的羊肉也是不得了，稍微在锅里涮下就好了，味道同样鲜美，吃起来像活肉，话说这家店其实主打还是快餐，能够做出如此品相的菜，可以说是深藏不露啊，不但保证了原汁原味，份量也是很足的，如果再来几次，这冬天就不用穿棉袄了吧？哈哈，上证据。。。
         

小鸟

好酒量，一瓶干掉！楼主自己去贴秋膘啦！怎么也不介绍店在哪里？价格多少？还是准备楼主要带我们乐友去贴秋膘？？

路人甲

楼主会不会太孤独了，一个人这样造，合适吗？

小雨哥

羊肉不错，东安路三家村旁边有一家火锅店也是用羊肉先炒香了然后再放到锅里做汤底。。有空我们互带家属去你那里或者这里吃下。。

美味佳肴

芝华士配羊肉火锅，这是要火的节奏啊。你是要让人家卖羽绒服的关门回家么？

苏女778899

我冬至那天去五路买了一锅的狗肉回家吃，一斤58.00，忘记分享给乐友了，听朋友说做生意的人是不吃狗肉的，我虽然不是做生意的，但是吃的时候觉的很别扭，怪怪的，吃的时候有点不忍心下手，其实我觉的每种动物都是有生命的，觉的人有时候很残忍，只好自我安慰，酒肉穿肠过，佛主心中留

睡着了

我在前几天最热的时候 吃了两次，喉咙直接沙哑了。。。。

乱七八槽

小雨哥 发表于 2014-11-12 22:35
羊肉不错，东安路三家村旁边有一家火锅店也是用羊肉先炒香了然后再放到锅里做汤底。。有空我们互带家属去你 ...

好的呀，

乱七八槽

苏女778899 发表于 2014-11-13 00:05
我冬至那天去五路买了一锅的狗肉回家吃，一斤58.00，忘记分享给乐友了，听朋友说做生意的人是不吃狗肉的， ...

那种煮好卖的狗肉还是少买，因为狗源来路不明啊

乱七八槽

靴子笑了 发表于 2014-11-13 09:00
我在前几天最热的时候 吃了两次，喉咙直接沙哑了。。。。

看天气呀，火锅哪能随时吃呀