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做五花荔枝肉,自己动手丰衣足食。

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发表于 2014-9-15 16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式




       这个看起来很油腻,但是吃起来很脆又香,味道是一流的,广东有句话叫便靓正。就可以这么一说了。

  不喜欢吃五花的可以用瘦肉代替,我觉得一点肥肉的感觉都没有,丝丝的,有点滑,这个味道确实不错。

  下面说下我个人的做法:

  第一步有木薯粉或者地瓜粉,先搅拌下,尽量多点。然后加入少许红酒和一些酱油,味精等,搅拌一下,和匀一下。然后加入油,等油半开,不敢全热的放下去。差不多开了,要开小火。还有就是,不能做一次炸,平锅就行了,要不然很容易粘在一起。然后炸至金黄色即可捞起

  然后炒的时候可以加的东西。比如说菜花。洋葱,葱花,辣椒,青椒,土豆等等。

  放点蒜头下去炒也可以。然后在加的点少许酱油调色一下。临出锅前在加入红酒小闷一下。因为已经炸过的,炒个两三分钟就足以了,主要要把配料闷熟一下,这样就完工了。

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发表于 2014-9-15 20:53 | 显示全部楼层
有点味感
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发表于 2014-9-15 23:57 来自手机 | 显示全部楼层
美食达人好多呀
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发表于 2014-9-16 10:36 | 显示全部楼层
只会吃,不会做。
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发表于 2014-9-17 09:35 | 显示全部楼层
{:9_550:}最爱荔枝肉了。。。。么么哒
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发表于 2014-9-17 09:50 | 显示全部楼层
     你会做么?
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发表于 2014-9-18 11:25 | 显示全部楼层
么么哒…周末做。
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