三明菜市场惊现假牛肉，记者直击猪肉“变身”过程

房房 · 发表于 2014-8-9 22:39

图中圆圈里的肉是摊贩经过“修饰”的猪肉。将老母猪肉上的肥肉和筋膜剔除后，猪肉瞬间变“牛肉”。

福建电视台第一帮帮团第一调查

近日，三明观众向记者爆料，有一伙人在三明红杏市场批发母猪肉，经过摊贩的加工之后，母猪肉即可变身牛肉，以一斤30元的价格卖到消费者手中。接到投诉后，记者立即赶到三明，经过几天的调查，终于揭开“猪肉变牛肉”的伎俩。

剔除肥肉和筋膜母猪肉瞬间变牛肉

早上五点钟左右，记者来到三明市三元区红杏农贸市场。在一家猪肉批发店前，几个人正在割肉。记者注意到，男子面前的一大块猪肉皮特别厚，大约有三四厘米，肉的颜色深红，这与普通猪肉有很大差别。这些人员娴熟的将猪肉上的瘦肉一块块的割下来，交给旁边的一名女子。这名女子再接着将猪肉上的肥肉和筋膜全部割掉，丢在一旁。

一般来说，正常卖猪肉的摊贩喜欢在猪肉上留点猪油，增加重量。为何这些摊贩却把肥肉都剔除呢？据一知情摊贩介绍，“他们这么卖力割掉肥肉是为了坑人，一斤猪肉拿来是七八块钱，变成牛肉就可卖四十多”。

当天，记者在红杏农贸市场内发现，还有一个摊点的猪肉也几乎不带肥肉。“这些究竟是什么猪肉？”面对记者的询问，该摊贩闪烁其词。
随后，记者再次来到三明市红杏农贸市场批发老母猪肉商铺，一名穿黑白条纹衣服的女子将切好的猪肉装到塑料袋内，然后来到红杏农贸市场外，对外声称自己卖的是牛肉。商贩告诉记者，牛肉三十三元一斤，牛腩二十三元。

没过多久，一名穿着彩色条纹衣服的女子也来到该猪肉商铺，一连买了好几大袋子猪肉。随后该女子拿着这些母猪肉，来到了在三明市梅列综合市场的一个牛肉摊，将这些母猪肉以“牛肉“出售。

记者了解，这两家卖假牛肉的摊点，每斤牛肉价格三十元左右，而原本这些母猪肉的批发价每斤才几元钱，每卖一斤，这些摊贩就可以赚二十多元。

在三明正规的牛肉摊点，牛肉售价为40元/斤，这些人员用母猪肉充当牛肉，由于价格便宜点导致很多人上当。母猪肉和牛肉很难分辨，记者通过购买的老母猪肉和牛肉对比，两者外观十分相似，记者连续找了几名市民都没能分辨出来。（转东南网）

陈北北爱吃肉、 · 发表于 2014-8-9 22:48

卧槽…好想踢烂他们摊子。

心若晨曦 · 发表于 2014-8-9 22:58

没底线

熊猫末末 · 发表于 2014-8-9 23:36

城关好多多附近也有一个女的卖假牛肉的！

天朝烈酒 · 发表于 2014-8-9 23:43

熊猫末末发表于 2014-8-9 23:36
城关好多多附近也有一个女的卖假牛肉的！

愚蠢的妇女，这样损阴德的

cdf · 发表于 2014-8-10 00:13

有没有部门查处啊？

小豬仔 · 发表于 2014-8-10 01:01

陈北北爱吃肉、发表于 2014-8-9 22:48
卧槽…好想踢烂他们摊子。

{:1_677:}喊上咱一起去~

Ammi.安米軍團﹎ · 发表于 2014-8-10 02:06

太坑爹啊不带这样的

daixinfu · 发表于 2014-8-10 07:34

{:1_435:}这些人公德心何在？

房房 · 发表于 2014-8-10 08:40

cdf 发表于 2014-8-10 00:13
有没有部门查处啊？

给工商部门查处了，以前列西那也有妇女卖假牛肉，好像每个菜市场外面都有？？？应该严查

三明菜市场惊现假牛肉，记者直击猪肉“变身”过程

点评