盘点三明冒菜集结地，挑战你的味蕾

欢乐生活 · 发表于 2014-8-8 16:40

本帖最后由小编欢欢于 2014-8-8 16:40 编辑

“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。

好吃货冒菜
冒菜是四川的特色菜，以麻，辣，鲜，香，混一锅为特色，好吃货冒菜不使用化学添加剂，坚持一次性用油博采火锅，中餐传统的精华，将所有的荤菜，素菜放在一锅麻辣鲜香的高汤中烹制而成，将小吃，中餐，快餐结合半自助的健康，绿色，时尚新型特色简餐。

三明梅列区东安新村106幢103B店
营业时间：8:30-24:00
人均：30元左右
电话：0598-8210717

李七恭冒菜
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。"冒菜"也被重庆人称为“麻辣烫”、“碗装麻辣烫”。李七恭冒菜专业、专心，一心做好冒菜。

三明梅列区广源花园楼下小新华都旁
营业时间：11:00-23:00
人均：35元左右
电话：15860878887

周极品特色冒菜
冒菜形式简便，便宜实惠，对菜品不挑剔，味道麻辣鲜香，诸味齐全，很快便从彭州、成都、四川到全国流行起来。老成都发源地，周极品在继承祖传冒菜配方的基础上，潜心20多年，勤奋耕耘，选用20多种香料，融合川菜、火锅、干锅等多种江湖调味技术，研究调制出的冒菜，辣而不燥、奇香扑鼻、汤色诱人、回味悠长。周极品冒菜，冒菜专家，传承美味。

地址：梅列区新和路易康药堂（崇桂店）正对面
营业时间：10:00-23:00
人均：30元左右
电话：0598-8597277

万象美食城冒菜
冒菜：在四川等多数地区称为冒菜；主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒；将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加烫、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。

地址：列东满园春万象美食城二楼
营业时间：09:00-24:00
人均：30元左右
电话：0598-8891166
这个夏天让我们来尽情享受吧！乐享你的生活！
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所谓论坛，不逛芭乐，你就OUT了。
芭乐兄弟出品

理解008 · 发表于 2014-8-8 17:05

吃货福音

番石榴 · 发表于 2014-8-8 17:41

三明的冒菜还没去吃过，以前去四川旅游时在当地吃辣到爽啊{:1_423:}{:1_423:}{:1_423:}{:1_423:}

蝴蝶风筝 · 发表于 2014-8-8 17:50

不爱吃

房房 · 发表于 2014-8-8 18:42

突然这么多冒菜？

美味佳肴 · 发表于 2014-8-9 09:09

突然冒出来这么多冒菜，不就是麻辣烫么？

这货不是沫小汐 · 发表于 2014-8-9 09:36

这个速度可以呀~~~{:1_453:}{:1_453:}{:1_453:}

我的温柔你不懂 · 发表于 2014-8-9 10:12

不太爱吃，女女比较喜欢吃，陪女女去吃过几次

小青 · 发表于 2014-8-9 10:45

大杂烩，三明很正宗吗？

故事夜男人 · 发表于 2014-8-9 11:46

给力

盘点三明冒菜集结地，挑战你的味蕾

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