油条的简单做法

hellogls · 发表于 2014-7-31 13:35

本帖最后由 hellogls 于 2014-7-31 13:38 编辑

若果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。

把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了

待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵

发酵好的面

面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁

切成一个个小剂子

锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。

在配上一碗粥，一顿可口的早餐就ok了。

小豬仔 · 发表于 2014-7-31 14:07

看起来不错。
求教油饼是肿麽弄的？{:1_405:}{:1_405:}{:1_405:}{:1_405:}{:1_405:}

凯迪拉客 · 发表于 2014-7-31 14:38

家有贤妻

快乐仔 · 发表于 2014-7-31 14:43

人才啊,偶不会弄

凯迪拉克 · 发表于 2014-7-31 15:27

油条还放奶啊

一直在从来 · 发表于 2014-7-31 15:45

凯迪拉克发表于 2014-7-31 15:27
油条还放奶啊

那是两包面粉吧！

凯迪拉克 · 发表于 2014-7-31 17:28

一直在从来发表于 2014-7-31 15:45
那是两包面粉吧！

真是奶

丫头 · 发表于 2014-7-31 17:59

发酵一般要多长时间，到什么程度才算发酵成功？

美的丽娅 · 发表于 2014-10-27 17:24

那才香呀

油条的简单做法

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