屌丝名菜：白菜猪肉炖粉条子——回味无穷啊

回眸一笑

      周末去乡下玩，在哥们家发现这口稀世宝锅，不禁想起曾看过一部抗战片《我的团长我的团》里的名菜，于是本吃货凡心一动，就张罗了起来。
这道经典的名菜大名叫啥呢？请大家猜猜看吧。


对，就是它：白菜 猪肉 炖粉条子。{:9_540:}


好啦，言归正传吧，所需要的材料给大家列举一下吧
材料：猪肉、白菜、粉条子、胡萝卜、土豆（胡萝卜和土豆是本吃货买材料时打电话给东北一哥们时，人家建议加入的）葱、大料、生姜、水、油、酱油



粉条要事先泡软，才能经得起炖


白菜是很关键的啦，一定不要放多哦

开始做菜步骤啦，骚年们准备口水吧

1、锅中放油烧热，加切成方块的肉肉煸炒（因为怕大锅不好弄，就先放在小锅里煸炒啦）

2、上大铁锅登场啦。。。。。吼....吼.....吼.....

大铁锅中放入生姜、大葱、大料煸炒出香味，再放入酱油煸炒一会儿（在大灶前烧饭的难度系数比较大，所以中间的一些细节忘了拍照，只能一气呵成了，亲们见谅啊）

3、加水，水加完之后，觉得颜色不够，再加酱油，加到色泽自己满意为止

4.、等肉煮的差不多的，加入事先泡好的粉条，接着是白菜

5、胡萝卜先放，煮一会儿再放土豆

注：把所以食材放入锅中后，就可以加入盐巴和鸡精了，量多少自己放。放完关上锅盖，再顿半小时。

因为放在大锅中实在不好分而食之，所以本吃货只好拿一个小锅来装炖粉条子了……

吃就一个字，我就喜欢这个字！{:9_551:}

路人甲

东北菜，大爱

酒不醉人

看着流口水，速度下班，回家吃饭！{:1_423:}{:1_423:}{:1_423:}

丫头

锅直接端上桌子吃！

慧儿

这种大锅煮的菜好吃

美味佳肴

食欲大开，这是什么粉条，这么经炖不烂？

回眸一笑

美味佳肴 发表于 2014-6-24 15:09
食欲大开，这是什么粉条，这么经炖不烂？

土豆粉