在家自制芝麻黑米糕

丫头 · 发表于 2019-5-10 20:49

每年的春天，在我们老家有一种家乡美味——黑米糕，记得小时候有吃到，这么多年都没有吃过，这次在老家刚好在家做着吃。

1、到山上采摘这种树叶，然后洗干净，用手搓着树叶，需要树叶汁，用来净泡糯米，净泡一个晚上后，就变成黑色的糯米…
备好糯米，芝麻、白糖、粽叶…

2、把泡好的糯米，上锅蒸熟。

3、蒸好的糯米，放这个容器里打烂，边打边撒一些白糖一起打

把蒸好的糯米下容器拍打

打烂的糯米捞出，乘热摊开压平，撒上炒熟的芝麻

觉得摊开的差不多，压平撒上芝麻，然后用刀切条，再切陈赫一小块一小块的

切好的小块黑芝麻糕，然后几片几片叠好放在粽叶上排好

这样一小块的芝麻黑米糕，超好吃哦，甜甜的，还有芝麻香香的味道

不知道三明有这样的小美味么？

Xms · 发表于 2019-5-10 20:58

好想吃

午夜DJ · 发表于 2019-5-10 21:26

我们那的不是这样做的。先磨成粉。在蒸

不帅人傻没钱 · 发表于 2019-5-11 19:48

原生态，健康品

来自安卓APP客户端

楚子驭诸侯 · 发表于 2019-5-12 07:38

那个树叶是什么树叶？怎么会使得糯米变黑呢

显示全部楼层 · 发表于 2019-5-12 23:03

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

逍遥雪 · 发表于 2019-5-12 23:18

赞一个

来自安卓APP客户端

番石榴 · 发表于 2019-5-13 06:47

我是一条毛虫发表于 2019-5-12 23:03
这跟染色米有什么区别？

至少这个是纯天然的染色

显示全部楼层 · 发表于 2019-5-14 23:35

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

朴初 · 发表于 2019-5-16 22:54

有嘞，大田那边三月三就吃这个

我是一条毛虫该用户已被删除	发表于 2019-5-12 23:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
我是一条毛虫该用户已被删除	三明芭乐网_乐享你的生活！
	回复支持反对使用道具评分举报

我是一条毛虫该用户已被删除	发表于 2019-5-14 23:35 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
我是一条毛虫该用户已被删除	三明芭乐网_乐享你的生活！
	回复支持反对使用道具评分举报

在家自制芝麻黑米糕

本帖子中包含更多资源