一二三四五，得高升排骨

油茶花

想吃排骨，但是红烧、糖醋工序繁杂又想换种口味，那这道高升排骨就是为你量身定制的咯，味道赞又简单，厨房小白也能轻松搞定。

之所以叫它高升排骨，是因为它的调料比较有意思：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺热水，步步递增的比例，也代表着步步高升！宴客什么的寓意都是极好的哦~

食材：一斤排骨 、1勺料酒 、 2勺醋 、3勺白糖、4勺生抽、熟芝麻、沈郎乡山茶油

步骤：

1.排骨冷水入锅，水烧开后，焯烫大概半分钟，将排骨捞出用温水洗去浮沫，沥干水份备用

2.锅中放一点沈郎乡山茶油，放入蒜瓣爆香，放入排骨翻炒片刻

3.1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、制成酱料，倒入排骨中炒均。

4.再倒入5大勺热水，如果怕太干，多放1-2勺水也可以，大火煮开后转中小火煮约30分钟。

5.再用大火收汁，撒上熟芝麻即可食用。

步骤简单吧，味道也超赞的，赶紧尝试一下，轻轻松松获得一道新的拿手菜，高升排骨，沈郎乡祝你事业爱情学习生活都步步高升~还有友情提醒一下，在买排骨时，最好选择仔排，比较好看，也容易熟，口感也会更好~

三明仔

手艺好啊

油茶花

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