“锅掌门”们，仅仅靠麻辣是不够的

不帅人傻没钱

在寒冷的冬天里，顶着刺骨的寒风，走在冷冰的大街上，是非常痛苦的，如果这时候能吃上一锅热呼呼的火锅，而且还是乐友请的，那该是多么惬意而又温暖的事啊！

锅掌门，位于列东街东新五路公交站点之后，一不留神还注意不到。做为三元通的我到了列东就成了路痴了，多亏了街边的这块指示牌，才找着了这家在梅列颇有盛名的四川成都锅掌门火锅店。




进了大门上了楼梯，受到成都味道四大脸谱满脸惊悚的欢迎。店里的桌椅都是复古的中式风格，再加上大红灯笼高高挂，特别是墙上厨柜上展示的本本武功秘籍，很有些快意江湖的感觉，这倒是很能勾起人们吃麻辣火锅的食欲。不过、老板，你可别告诉我，这些绝世武功的练成，是吃了你的火锅吃的，我书虽读的少但你也别骗我！







进堂左手边就是小料台，自助式的，什么调料都有，大家可以根据自己的喜好添加。一开始还有点担心，因为自己不是特别能吃辣的食物，结果一去，发现先到的乐友要的是鸳鸯锅，这下放心了。说句实话，还真不懂这牛油麻辣香味的算是鸳还是鸯，但一尝，发觉它除了麻，就是辣，还有痛！还是喝猪骨三鲜汤这鸯的吧！





介绍一下点的菜品：肥牛、肥羊、虾滑、香菇、鸭血、摩竽、豆腐皮、油条、三色面、粉丝等。终于见到了传说中的一米罚跪板了，用手掌量了下，才七十厘米长，这个板跪的断。





最后总结一下这次的试吃，由于是中午去的，客人不多略为冷清，才两桌，我们这桌就占了三人。赵雷的《成都》没有播放，却一直在唱着李宗盛的《凡人歌》，商家态度好，服务也热情，一直给你加汤，还好这汤是不要钱的。

嘴上的红油用纸巾擦干净后，我先说下个人愚见。麻辣火锅之所以受人欢迎，关键在于它营造了某种美妙的氛围：在烟雾缭绕的室内，食客们手提双箸，满头大汗，倒吸冷气，忘情地感受着那种被刺激麻痹后的酣畅。当然，这种感觉是不吃火锅的人感受不到的。

餐饮行业的竞争力，始终在于食物本身以及对烹饪方式的改良跟进。有再好的服务、再好的环境，再好的装修，东西不好吃或者不正宗或者价格贵，是很难立足于一座喜爱麻辣饮食的城市的，湖南湖北四川贵州这些辣省就更不用说了。现如今人们在吃的方面要求和以前有了很大的区别，以前是吃饱吃好，现在不仅口味刁了，而且要吃出新意，吃出感觉。民以食为天，食以味为先，传统的火锅已经不能满足人们的需求了。但愿一年后这些“食在川味、霸气江湖”的火锅店还能存在在三明的这片江湖里。




最关健的三句话留到最后说：
感谢帅弟尧乐友的盛情款待，
感谢美姐丹乐友的盛装陪同，
三人食，必有我师！

骑着牛逼看日出

你这是拉关系

左手倒影

吃过一次，味道蛮好的

丫头

哈哈，锅掌门还可以

发条时钟

文案帖的模范

朵朵红

骑着牛逼看日出 发表于 2018-2-10 09:28
你这是拉关系

你不在？

逍遥雪

还没去吃过～

晓说…动之以情

2018开年最良心帖，你明明花的真金白银，怎么叫试吃？把帖子给老板看看，赏你罚跪板，看不出来啊还听成都