我家啤酒花园主题餐厅要火了，美食和环境太有特色！

乐小天 · 发表于 2018-1-5 14:41

来到这家餐厅表示真开了眼，话说第一次见到这家老板时，我以为她是一位厨师，每一道菜的食材、调料、做法，她都能详细解释，让人对菜品的优质称赞不已的同时也对这位老板产生了佩服

我家啤酒花园从北京开到了三明，并一同带来了一位有十几年经验的京厨师，身为三明人的老板说，本身就喜欢开发、研究新菜品。要把特色的味道带来三明。

不一样的花花世界

很有特色的蒙古包形态的包厢，差点以为来到了蒙古。But，这里虽然没有草原，但也不乏草原上的味道。

夜色下的我家啤酒花园又别有一番姿态，一间蒙古包是一个包厢，超大的圆桌能满足一大家子一群朋友的聚会。

蒙古包边是一大间很有风情的木屋，一进门就被绕花了眼，头顶是黄色的帷幔，各国国旗排开纷纷扬扬。

环境自由，可拼接超长的桌椅坐上40人也不是问题，是班级聚会公司聚会的好选择。

听着有情怀的音乐在耳边，喝着啤酒吃着烧烤，品尝地道川湘菜，美好的时光不过如此。

©我家啤酒花园

门口处的超大酒柜，让人浮想联翩，你说柜台边是不是应该有一个热情说“hi~”爱喝啤酒的牛仔？

食物的秘密

蒙古汉子还是川湘妹子

烧烤

从北京远道而来的师傅带着自身的手艺烹饪出一道道让人称赞的美味，你知道在北方，烧烤不仅是夜宵也能是正餐。

店内目前有40+种烧烤，为求调料的地道，特地从北京和重庆购买再运来三明。烧烤后的肉串干香嫩，让人回味无穷。

奥尔良，鬼味麻，变态辣光光一种鸡翅就有多种口味，乐妞这里点的是奥尔良/鬼味麻/变态辣三种口味的鸡翅。鸡翅肉嫩表皮喷香，那最红的鸡翅就是变态辣口味的，爱辣的我想你会喜欢。

羊肉串选用羊腿部位，鲜嫩多汁；

花园烤小腰是一层猪板油一层腰，肥而不腻……

烤五花用的是小五花，烤制时平着烤，使肉中的油滴出来吃着不会腻；

撸串的快感在各种肉串摆在眼前时淋漓尽致的表达了出来。一串串，都有不一样的美妙滋味。

重庆鸡公煲

很有重庆风味的一道菜，鸡肉很入味。入口香嫩，汤汁浓郁的可以做火锅汤底。

说到火锅这时候就需要一件烧火利器—打边炉。

很原生态的烧煮方式，在冬天能给你食物足够的热能，吃多长时间的饭，聊多长时间的天，都不怕菜冷。打边炉适合多道菜品。

金簋馋嘴蛙

在北京金簋街很有名气的一道菜，泼了一层红油的馋嘴蛙更添香气诱人，牛蛙入口十分嫩滑，带着花椒的麻在嘴中肆意。

千岛湖有机鱼

活蹦乱跳的有机鱼，一次1000斤的从千岛湖运输而来，销量火爆，10天时间就卖的所剩无几。

千岛湖有机鱼一只可有4、5斤，一鱼多吃是个好选择。

鱼头煲不使用一点味精，依靠自身的鲜美煲出了一大盘味美浓汤，近40cm的盘内尽是汤鲜肉嫩。

功夫鱼乍一看很像我们的水煮活鱼，但却是完全不同的两道菜！

使用千岛湖有机鱼的鱼身，这道菜它并没有汤只有油，满满的一盘油为秘制中草药熬制，不上火，更添香。鱼肉微辣鲜香，让人欲罢不能。

我家上上签

满满当当的串串塞满了碗，表示一只手都要握不住了。蔬菜爽口香辣，吃前要让串串充分吸收酱汁后再行品尝才够味。

白椒鸡胗

没有老板介绍表示还真不懂这白色的食材是什么，从湖南来的特产白椒与鸡胗爆炒，口感脆爽香辣。

各顶饱的主食也不可少烤卤面、干煎糯米都是这家店的特色还有沙葱水饺、扬州炒饭，尝过就知道味道多棒

烤卤面

看着简简单单的一盆卤面却有很繁杂的制作工序。将3分熟的手擀面放在铁板上边烤边不断翻动，卤面Q弹有嚼劲，带着一些焦香十分美味。

干煎糯米

糯米表层十分香脆，里面却软糯可口，还有鸭脯肉与肉松做馅，顶饱的一道主食。

蒙古摊鸡蛋

普通的一道菜做出了不普通的滋味，内蒙来的沙葱粗细程度只有我们日常香葱的1/3，而味道也多有不同，吃过就会懂哦。

小吊梨汤

担心吃辣上火的人推荐你来一份小吊梨汤。话梅、梨子熬制的甜汤用铜壶保温，老板娘说了喝了不仅能去火还能养颜。

12月25号我家啤酒花园刚刚开业用浓郁的地域风情吸引了许多爱吃京式烤肉、川湘菜的朋友。来我家啤酒花园可以提前预定包间并且停车方便欢迎大家来这儿喝酒撸串、吃香喝辣啊

地址：东新六路三明体育馆东区，东入口右转（皇家红对面小足球场边上）

营业时间：17:00—02:00（冬季）；17:00—03:00（夏季）

电话：18506989333

我家啤酒花园主题餐厅要火了，美食和环境太有特色！

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