乐小圣 发表于 2022-4-2 17:17

5.5折!大叔食堂·小二烧肉超值套餐来袭



除了新开的沙县店,小二烧肉在五路吉祥福邸步行街、悦禾汇、永安、尤溪都有分店,每家店的风格都不同。

大众点评上满满的好评,还登上了"福州大众点评必吃榜"餐厅推荐,真是一家宝藏烧肉店了。



横膈膜油脂不算丰盈,更多吃的是松软的口感和牛肉的香味,吃起来超满足。


烤至之后牛肉的香味被释放的淋漓尽致,变得分外诱人。送入嘴中,牛肉的汁水在嘴里溢出,鲜香可口。



黑牛嫩肩肉纵横交错的花纹漂亮得让人想尖叫,烤到变色就马上拿起,炭火将汁水都牢牢锁住。


牛五花饱满的油花和软嫩的肉质,放烤盘上只需一会儿的时间,待肉肉收缩卷曲就可以夹起大快朵颐。

在烧肉届闭眼点的菜,非猪五花莫属。肥瘦相间,烤起来滋滋作响,五花肉随着温度攀升慢慢变色。

先尝一口五花原本的油脂香,外焦里嫩;第二口搭配酱料和生菜,在油香与清爽的重叠下感受不可思议的口感。





猪颈肉的口感软嫩又弹滑,上烤盘后不久便散发出阵阵香气,多余的油脂被高温逼出来,留下了鲜美嫩滑。


多春鱼要烤到表皮焦皱,内里的鱼籽几乎要破腹而出才好吃,挤上柠檬汁,吃起来绵密咸香的同时也没有腥味。


切成条的鸡腿肉入味嫩滑,烤至金黄色就刚刚好,吃起来满口爆油香,咬下去时里面的汁水爆开,香而不腻。


黑椒、墨鱼、鱼籽三味烤肠,烤熟的时候再蘸上点晴之笔的芥末酱,是店里为这款三味烤肠特别搭配的配料。


鱼豆腐Q弹的口感令人着迷,外皮被烤的酥脆,内里柔软,细腻的口感在口中蔓延开来。




不管是墙上的壁画还是店内的摆设,中式复古风在沙县店体现的淋漓尽致,在这里吃一顿太满足了。




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