大渝火锅凭借醇厚的汤底,鲜美的食材,圈粉无数吃货。
来大渝火锅,当然要点三拼锅底,牛油辣锅、招牌骨汤锅、菌菇锅,一口锅底就能吃到3种味道。
精心挑选的重庆的石柱红辣椒和四川的茂汶花椒,再加上成都地道牛油,这口辣锅才算得上"群英荟萃",鲜辣直冲脑门
菌汤锅也是大渝火锅的一大招牌锅底,菌汤中加入了来自云南野生菌和老鸡老鸭等食材,喝起来鲜味十足,滋补美味。
/大渝毛肚/
作为大渝火锅的招牌,还放话称"大渝毛肚,不好吃就退货"的口号,可见对自家毛肚品质的颇有自信。
毛肚上的刺颗颗直立,下锅涮8秒,捞上来就能吃,脆弹鲜美,一秒圈粉!
在油碟里滚上一圈,牛油的醇厚和香油的香味碰撞在一起,辣而不燥。
/脆嫩鸭肠/
鹅肠选用1年以上的东北老鹅,嫩滑的鹅肠够宽厚,够肥大。
晶莹剔透,白里透粉的鹅肠,在辣锅中走一圈之后变得卷曲爽脆,入口是舌尖上的享受。
/脆嫩牛黄喉/
精选的牛黄喉色泽莹白、厚实饱满,表面的花刀让牛黄喉能更快熟,更好吸饱汤汁。
红油浸过的牛黄喉吃起来火辣过瘾,每一口都脆弹到心尖尖儿。
/精选羔羊卷/
羊肉肉质紧实又不失柔软,羊肉味十足,和干料碟的香味很配,香辣有味让人沉沦。
/草原肥牛/
红白相间的纹理宛如盛开的牛肉花,下锅片刻就吸满了锅底的浓香。在料碗里一蘸,一口销魂!
/手工虾滑/
手工打制的虾滑还能看到虾肉的颗粒,煮熟之后更是Q弹,咬一口就能感受到虾肉在嘴里爆开。
/大刀腰片/
大刀腰片薄如蝉翼,每一片都光滑轻盈,入口脆爽没有异味。蘸上干碟,麻辣鲜香从舌尖慢慢延伸到胃里。
/川霸牛排/
肉质饱满的牛排提前用秘制酱料腌制,味道充分渗透了牛肉的纹理中,吃起来香辣软嫩还带有一丝嚼劲。
/八爪鱼/
这道八爪鱼一上桌,Q萌的样子就吸引了目光,煮熟之后一口一个嘎嘣脆!
/咸蛋黄虾丸/
看似普通的丸子,咬开是流着金沙的咸蛋黄,咸香味从虾丸中迸发出来,太诱人了!
/还有这些…/
店里还有超多美味等你来品尝,千万别错过哦。
店内红蓝光影交织,酷炫极了,将人一秒拉入赛博朋克的世界。
老川渝的壁画、复古的小物件加重了历史感,与大环境的新潮碰撞,产生"时光穿梭"既视感。
大渝火锅三明万达店
【店铺地址】三明万达广场3楼
【电话】0598—8272737
【营业时间】上午10:00-凌晨00:00
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