满园春这家十几年的芋饺店，现在要转让了

乐小圣 · 发表于 2021-3-18 10:19

还记得满园春小商品市场

坡上的明溪芋饺吗？在三明耕耘十几年现如今，要割爱转让了

乐妞在论坛上看到转让信息

就立马联系了店主吴姐

原先老板是吴姐的表妹，2019年7月离开三明

期间店面有转给别人，但最后还是吴姐来接手

眨眼一年多过去，现在吴姐也要离开三明一家老小要照顾，没办法顾上店面，只能割爱转让了最近也有许多来谈转让事宜的人一来看到店面在坡顶，都不是很满意吴姐说，她很想找人接手继续做芋饺的

如果不会包芋饺，还可以手把手教学

只希望别让这十几年老店就这么浪费了吴姐从2000年就开始做芋饺了

以前都是在牡丹新村的早市摆摊

早市收摊后就会来店里开店看吴姐挪面团的架势，就知道是件辛苦活

不一会儿一盘芋饺就包好了

吴姐说一天要做差不多50斤的芋饺呢

一个个圆滚滚的芋饺在热水里翻滚

让人迫不及待想一尝它的美味

干拌的煮汤的两种口味

干拌的口味会偏咸，但老板会准备清汤

芋头是红芽芋，用高压锅压熟碾烂后再经过手工揉制，才能做出劲道Q弹的芋饺皮你看她家的芋饺皮多Q，用手拉都能拉好长温馨提示吃的时候，记得多嚼几口哦

芋饺馅有笋、香菇、肉、胡萝卜

包裹在Q弹的芋饺皮内，每嚼一口都是惊喜

值得一提的是吴姐家的这个葱油是自己熬制的选用干葱油炸，这样炸出的油更香

桌上的配料也是自己秘制的沙县辣酱、蒜酱、剁椒碎、辣椒碎

可见吴姐的用心

2019年从表妹那接手店面

起初许多人来一看不是原来老板

掉头就走，吴姐也表示很无奈

现在因为家里要照顾，也要离开三明

交谈中也透露着满满的不舍手工活很累，需要的是坚持

但她还是希望能有人继续做下去

有意向的也可以联系吴姐3月底，吴姐就要离开三明还没吃过的，抓紧时间快去打卡

bl13960 · 发表于 2021-3-23 23:02

价格是关健，现在生意太难做了。

bl13960 · 发表于 2021-3-23 23:08

楼主问了价格没？月租多少啊，转让费多少啊，如果都没问就有点失职了。

丿爱笑丨灬的眼 · 发表于 2021-3-27 18:18

你们吃不到我还可以吃，羡慕不得

鬼话 · 发表于 2021-3-27 20:54

老字号不容易。希望一直开下去