三明新开的喜佐烤肉、大叔食堂小二烤肉、膻为烤肉，这三家店你喜欢哪家？

乐小圣 · 发表于 2020-4-25 14:40

据了解，烤肉一直深受三明人的喜爱，特别是炭火烤和牛，牛肉在烤盘上滋滋的冒着油花

深吸一口含着果木炭香气混合烤肉香，那滋味别提多爽了

2019年年底，三明新进了三家炭火烤肉为大家一一去品尝过，现做了一个简单的总结。本次测评纯属自费，口感全凭个人观点，不喜勿喷

01·喜佐烧肉
喜佐烧肉在万达广场3楼，靠万达影城电梯口的位置，亮点是仿佛置身于灯光秀的用餐环境，进门的时候因为镜面和灯光的反射会有一种找不到入口的错觉。

进入店内，让人眼前一亮，环境特别漂亮、优雅适合情侣或者带老人小孩来用餐。

因为环境比较宽敞，然后烤炉是采用侧吸下排的方式，所以不会那么的烟。
没有顶吸式的烤炉看起来烤盘比较宽敞，然后店内是有帮烤服务的。

你在这儿吃饭可以解放双手，店内的服务员都会帮你烤好。

并且烤制的食物比我们自己烤制的好吃的多，这点是加分的。

许多人来的时候会点一个15层塔，看起来高大上，品种又多，这个15阶梯的售价是328元。
喜佐的酱料是特制的，老板根据三明人的口味改良过。黄酱超好吃，为五花肉而配，一定要试试！

所以来这边吃烤肉我比较建议单点，单点的价格都是比较平价的，可以任选自己喜欢的美食。葱盐三筋、寿喜烧、五花肉、口蘑、三月瓜都是非常推荐的店内招牌。

口碑超好的寿喜烧，先蘸上特制的寿喜烧酱汁，然后放入烤盘内烤制，待到7分熟时蘸上无菌蛋黄，一口放进嘴里。浓郁的香味和汁水充斥在嘴里，回味起来就令人垂涎。

这些全部吃下来3个人花了392元（店内活动7.8折后），因为第一次来没有经验点了一个15层塔，虽然好吃，种类多，但是其实单点的话性价比会更高的。

加分项：

1、舒适宽敞的用餐环境，侧吸下排烤锅油烟不上脸。

2、有帮烤服务，可以解放双手。

3、品种多，菜品可选性高，生菜1桌免费提供1份。

02·大叔食堂-小二烧肉

这家烧肉位于三元区悦禾汇美食广场，店内环境优雅，位置宽敞，朋友们一起吃饭不会觉得拥挤。

油烟采用顶吸排放方式，但是好在顶吸式的烤盘吸力还算大，吃完的话身上的油烟味不会特别浓郁。

顶吸的炭火烤炉会令人有点拘束感，比如翻肉的时候会觉得不太自然，烤盘不能放置太多的食物。

小二烧肉的肉质还是可以的，第一口吃下会有浓郁的果木炭香。

我点了一个全牛拼盘，一个黑猪五花肉，一个厄瓜多尔大白虾，一个鱿鱼。这些点完两个人吃只能说刚刚好，不会很饱。全牛拼盘性价比很低，178元就6款肉，不建议点。

价位相对来说是比较高的，拼盘比单点合算，强烈推荐五花肉和肥牛。他们家比较有特色的是肉类你可以选择盐烤或者酱烤。盐烤就是肉类用玫瑰海盐和黑胡椒腌制，适合喜欢肉质保持原味的吃货。

酱烤就是用酱汁腌制，烤制的时候会滋滋的冒油花香气宜人。小二的酱汁是烧烤汁、辣椒面、和特制酱油。

服务上小二的店长很热情，会介绍第一次来吃的食客一些特色菜式和招牌肉品。

加入小二烧肉的会员，可以享受菜金9折优惠，加入会员是免费的。

这些菜全部吃下来，两个人吃，加上3瓶波子汽水总共是花了306元（9折后），因为没点主食，所以吃的是7分饱左右，量不会特别多。

加分项：

1、果木炭香味浓郁，增加肉质特色。

2、老板娘服务热情，进食空间宽裕、舒适。

3、在悦禾汇商场内，停车免费，生菜每桌免费提供1份。

3·膳为烤肉

膳为烤肉位于东安路实验幼儿园对面的巷子里，是自己改造的小店面。门口装修的比较有特色，走进去一眼就能看到。

膳为的烤盘也是顶吸式烤盘，油烟排放会比较局促一点，油烟感比较强，但是架不住东西好吃啊。

因为店内空间比较小，在这里吃烤肉会比较熏，天气热的时候比较难受，但是并不影响吃货们前来觅食，因为肉质一点都不含糊，性价比高。

膳为每天都是需要提前预约位置的，因为店内只有7-8桌的小桌，如果临时想吃，估计是没办法的。每个时间段都需要预约，同时也有做宵夜场。座位上有准备好的酱料碟、小菜、生菜、蒜片等，比较贴心。

膳为烤肉的份量比较足，我点了一个全牛拼盘，就是这个7层肉架，里面有8款肉，只需要128元，而且肉量都挺足的，性价比高。

点了2只阿根廷大红虾，和手掌一样大的红虾1只只要8元。点了一个瑶柱，一个口蘑，一个黑猪五花肉，一个黄金胸口油，2瓶波子汽水。

强烈推荐黄金胸口油和全牛拼盘，真的超值又好吃。胸口油很脆，不会像普通胸口油那样烤起来硬的咬不动。

全牛拼盘份量足，所有特色的牛肉全部在这个架子上，吃到后面都觉得太撑。口蘑烤到出水后食用，鲜甜脆，口感超棒。

烤到七成熟的牛肉包裹着汁水在口中迸发，那滋味真的太美了。

这些全部吃下来，两个人吃，加上2瓶波子汽水总共是294.5元（菜金9.5折后）。整体感觉性价比更高，相同的价位吃的东西更多吧。但是一定要记得提前预约哦。

加分项：1、性价比高，相对同行来说比较便宜。2、酱料小碟种类多，生菜是圆生菜，1桌免费赠送1份3、菜品花样比较多，可选性强，且食材新鲜，肉质加分

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