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三明 火车站 兰州拉面 转让

原三明火车站桥头的兰州拉面也要转让了

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发表于 2019-5-24 06:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    以前每次经过三明火车站桥头,都会看到一个伊斯兰教的穆斯林,风雨无阻不定时的,双腿并拢,膝盖着地,两手举高,跪在桥上,地上铺着纸皮,诵读着古兰经,虔诚的做着祷告。但现在已经看不到他的身影了,不经意间,他在桥头经营了二十年的兰州拉面店竟然也关门了。

    兰州拉面和沙县小吃,就像国外的肯德基和麦当劳,有你的地方就有我,谁也干不掉谁,但目前看来,是兰州拉面输了。
    兰州拉面不像沙县小吃那样品种丰富,也就是简简单单的一碗面,无非面条是现场你看着他手工拉成的,再配上香料辅料,浇上肉汤、调上红油,放上牛肉,几分钟一碗面就盛到了你的面前,肉烂汤鲜,面质精细。

    个人认为,兰州拉面的成本是很低的,可怎么会开不下去了?原材料也就是面粉。面粉的价格几十年来一直很便宜,精粉才二块五一斤,一斤面粉不仅可以做出很多馒头,也可以拉出很多面条的。
    兰州拉面的店面也很小,装修上也不如饭店那样精致,而且兰州拉面一般都是一家人一起开,就像文中的这家,服务员是俩媳妇,厨师是俩兄弟,支出又省了一笔钱,这为什么会倒闭,咱也不敢问呐,也许是牛肉的放多放少决定了它的命运走向。

    看样子,每个行业都有它的鼎盛和衰落,沙县小吃好像也不好过了,还有那山西刀削面也得小心了。



    抖音上盛行着袁隆平说的一句话:我这辈子最后悔的事,就是让你们这些城里人吃的太饱了!人家只是贴着转让告示,或许兰洲家中有要事呢!
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发表于 2019-5-24 08:33 | 显示全部楼层
哈?你第一句话是认真的吗
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发表于 2019-5-24 08:35 | 显示全部楼层
可能火车站不载客了,所以少了一些顾客吧…… 我坐火车去别地的时候,有几次就是在车站附近吃兰州拉面
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发表于 2019-5-24 08:47 | 显示全部楼层
那家厦门沙茶面估计也开不久元了
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发表于 2019-5-24 10:03 来自手机 | 显示全部楼层
那家厦门沙茶面呢?后续再来吃一餐
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发表于 2019-5-24 10:11 | 显示全部楼层
三明火车站现在没有客运了,去这边的人流也就少了,除了周边住户,一般别人也不会往这边跑了,没有人流就没有客源
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 楼主| 发表于 2019-5-24 11:29 来自手机 | 显示全部楼层
蓝星星 发表于 2019-05-24 08:33
哈?你第一句话是认真的吗

会有乐友给你回复的。我若说的是假的,我把这兰州拉面店吃了
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 楼主| 发表于 2019-5-24 11:30 来自手机 | 显示全部楼层
蓝星星 发表于 2019-05-24 08:35
可能火车站不载客了,所以少了一些顾客吧…… 我坐火车去别地的时候,有几次就是在车站附近吃兰州拉面

应该是受改站的影响
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 楼主| 发表于 2019-5-24 11:31 来自手机 | 显示全部楼层
隔壁老王 发表于 2019-05-24 08:47
那家厦门沙茶面估计也开不久元了

也在这一排吗?
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 楼主| 发表于 2019-5-24 11:32 来自手机 | 显示全部楼层
晓说…动之以情 发表于 2019-05-24 10:03
那家厦门沙茶面呢?后续再来吃一餐

没注意这里有这店
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