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开胃下酒的糖醋带鱼

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发表于 2019-2-17 08:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
   带鱼和大黄鱼小黄鱼一起被称为我国三大海产,含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等矿物元素,口感酥软,味道鲜美,营养丰富,深受广大群众喜爱。



    节后菜市场的带鱼太贵了,就去超市买了一头,今天就做一道糖醋带鱼。



  带鱼切段改斜刀,放入料酒、葱丝、姜片、盐、胡椒粉,抓匀腌制十分钟。




    碗中放入两勺白糖、一勺米醋、一大勺番茄酱、生抽、蚝油、一勺清水、葱丝姜丝,搅拌均匀。



    带鱼中放入一勺淀粉搅拌均匀,六成油温后放入带鱼块,炸至金黄色捞出。锅留底油放入带鱼,再倒上搅好的酱汁,翻炒均匀大火收汁即可。











糖醋带鱼酸甜可口,开胃下酒。

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鬼话 + 1 Duang,楼主绝对是加了特效啊

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发表于 2019-2-17 08:25 | 显示全部楼层
带鱼好吃,还没什么刺
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发表于 2019-2-17 09:11 | 显示全部楼层
楼主上得了厅堂,下得了厨房!
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发表于 2019-2-17 09:25 | 显示全部楼层
俺过年买了一整箱,都是一米多的,很大只
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发表于 2019-2-17 09:27 | 显示全部楼层
好厨艺
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发表于 2019-2-17 09:57 | 显示全部楼层
好厉害啊!
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发表于 2019-2-17 10:46 | 显示全部楼层
学到了
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发表于 2019-2-17 12:02 | 显示全部楼层
下酒?酒呢?只看到稀饭
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 楼主| 发表于 2019-2-17 13:57 | 显示全部楼层
二嘉怡 发表于 2019-2-17 08:25
带鱼好吃,还没什么刺

对,就是洗的时候小心它的嘴
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 楼主| 发表于 2019-2-17 13:58 | 显示全部楼层
cdf 发表于 2019-2-17 09:11
楼主上得了厅堂,下得了厨房!

小厅堂,小厨房
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