2019 我的掌上功夫(二):葱油花卷

不帅人傻没钱 · 发表于 2019-1-12 07:56

(2019我的降面十八掌第一掌“白菜肉馅粉丝包”，连续三天发帖都上不了乐网，今天我打出第两掌:“葱油花卷”试试)

葱油花卷的做法也很简单，具体如下:

面粉适量加酵母搅拌，再加温水搅拌，人家都用筷子，我反正都是用手，揉成光滑面团，也就5分钟的时间。

盖上保鲜膜或锅盖进行发酵。放阳光下暴晒醒的更快，只是到目前为止，我还没见到2019年的太阳长啥样。

发至两倍大后，发酵完成。正常情况下夏天一小时，冬天3小时，冬天也可以把盆放锅里，用温水加热，这样差不多1小时就好了，当然，这只是针对那些急着要吃的人。

揉好面团

用擀面杖擀成薄薄的长方形状

涂一层油

撒上芝麻

虾皮

细盐

味精

葱花

将面卷成筒状

摆个心型，卖个老萌

下刀切块

用手抓住两端，左右手往反方向拧。左手往上翻，右手往下拧，拧成麻花状后，左手两手指再把两头捏在一起，放桌上再发酵一小时

然后放入蒸笼，就可以蒸了。大火把水煮开，再转中火，15分钟就可以关火，关火后，再闷5分钟，就可以开盖出锅张口吃了。

还真是挺好吃的，要不要来一个？给你！

骑着牛逼看日出 · 发表于 2019-1-12 08:21

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晓说…动之以情 · 发表于 2019-1-12 08:42

同上

红心k · 发表于 2019-1-12 09:24

可以开店了

丫头 · 发表于 2019-1-12 09:43

哈哈

丫头 · 发表于 2019-1-12 09:43

骑着牛逼看日出发表于 2019-1-12 08:21
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建议芭乐网要搬一个发言人奖杯给你

二嘉怡 · 发表于 2019-1-12 10:14

一早起来，看饿了

不帅人傻没钱 · 发表于 2019-1-12 11:53

骑着牛逼看日出发表于 2019-1-12 08:21
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强烈建议你将网名改成:就会两句

不帅人傻没钱 · 发表于 2019-1-12 11:53

红心k 发表于 2019-1-12 09:24
可以开店了

不差钱，差的是点赞评论和关注

不帅人傻没钱 · 发表于 2019-1-12 11:54

丫头发表于 2019-1-12 09:43
建议芭乐网要搬一个发言人奖杯给你

不同意

2019 我的掌上功夫(二):葱油花卷

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