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“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”，羊肉是温性的食物很适合在冬天进补，听说三明新开了一家吃羊蝎子火锅店！ 等等，羊蝎子到底是啥玩意儿？羊？蝎子？羊蝎子？ 据说这是一道神奇的菜，堪称吃不胖的“补钙之王”，快跟乐妞一起来探个究竟吧！ 先来一波福利~
注：①以上福利不共享，也不与店内其它优惠同享；②以上福利仅限菜金（锅底、酒水饮料、餐位费除外） 一进店就被这个开放式窗口深深吸引着，可以看见里面摆着满满的菜品。 什么羊蝎子、羊排、羊肚…还有各式各样的菜品，你可以任意挑选，一盘大概就是一斤的量哦。乐妞已经忍不住要去尝尝啦！
★大骨头汤锅底：这汤是万万不能错过的，味道可鲜美可好喝了，汤底是用鸡架和大骨头熬制而成，所以味道特别浓郁。就是凭着这个鲜美，虏获了乐妞的心。 ★羊汤锅底：除了白汤锅底，还有少见的红汤锅底诶，是用十几种药材熬制的，滋补养生就靠它了。 这样的汤底可以直接喝的，关键是加入羊肉后也不会有羊膻味哦。
所谓“羊蝎子”就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子上的肉细腻柔软，不柴不涩，蘸上酱料先啃肉再吸髓，吃相透着股豪爽劲儿！ 锅里头的羊蝎子装得满满当当，出锅后的羊蝎子尝起来微辣，不需要其它特别的蘸料直接吃就能尝到那股清香了。 不能错过羊蝎子中的骨髓！啃完之后一定要吸出骨髓，整个羊蝎子的精华都在这啦~那滋味，地道！ 羊蝎子的骨头真有趣，就像是行走的表情包，这么萌的食物，赏心悦目，吃了也会笑口常开吧~ 乐妞赶紧把相中的几块羊蝎子肉占为己有，在吃货的世界里没有那么多顾虑，手速快的才有肉吃。 把具营养的骨髓吸掉，再掰开吃肉，也可以直接手抓，但要注意刚拿出来的时候小心烫~乐妞已经一块接一块的停不下来啦~
羊排的表皮很有嚼劲，骨头比较细，羊肉都粘连在羊排上，需要用牙齿细细啃咬，那滋味岂是美妙二字可言。
看到一整盘的肉已经迫不及待了，全全全都给我下锅吧！她家的羊排是提前卤制而成的。爱吃羊肉又怕羊膻味的朋友们在这里就不用担心啦。 出锅后鲜香入口，带有汤汁的羊排配上蘸料，味道很赞！
这家的羊肚好大一块啊，还切的很厚，真是少见呀，看着就想大快朵颐~ 烫过的毛肚不膻不腻，脆嫩又有嚼劲还爽口，真是难得。 羊肚也算的上是羊身体内的一部分精华啦，你们不要错过咯。
吸完髓啃完肉，依旧意犹未尽的乐友们可以重新点上火锅，她家还有其它的特色菜，吃起来也别有一番风味。
秘制牛肉是店里特腌制的鲜牛肉，这股浓郁的鲜香味儿在别家可是很少吃到的，味道那叫一个好 牛肉腌制的特别透彻，吃起来嫩中带有嚼劲，即使在锅里滚过一圈，香味也还是很浓郁。
龙利鱼片 龙利鱼片无刺肉多，厨师精湛的刀工把鱼片切的晶莹剔透的~ 没刺的肉片吃起来就是爽，鱼片很滑嫩，几乎没有什么鱼腥味。也有脆鱼肚和龙利鱼片吗 轻轻一烫就可以捞起来了，很嫩，很鲜！再蘸点酱料，口感真滴很好。
轻轻一烫鲜嫩无骨
脆鱼肚乐妞还是第一次吃，吃起来又脆有Q的，应该是来这才能吃的到吧~涮上秘制酱料，吃起来口感类似于鹅肠。
虾滑真材实料看得见，一颗颗还能看的见虾肉，在火锅里小煮一下，只要漂浮起来就可以吃了。 不像有的火锅店里的虾滑，淀粉含量很高，口感很硬。而她家的口感确实是Q弹的，还有醇厚的鲜味。
各位吃货，就快年底了该补补脑了，哈哈哈！火锅烫猪脑真的是一种不可抗拒的美味呀。 猪脑花口感滑润像豆腐，又比豆腐更细腻，一抿就化，蘸点酱料味道更佳哦。
吃火锅怎么能少的了炸豆皮呢，她家的都是店里用香油现炸的，新鲜香脆，香气扑鼻！将金黄的豆皮放进锅中，涮上十秒后，把吸饱汤汁的豆皮塞进嘴里，味道也很赞！
一大个冰柜里面有各式各样的涮菜，可自取，最后会按不同的盘子来结账的。 说到这，乐妞终于要揭秘这家店名了！‘ 大 团 圆 饭 店 ’。团团圆圆的是不是很喜庆呢~
一进门就能看见装修风格像老北京的格调。它有两层，一楼足足十几张的桌子适合各种聚餐。 这一面羊蝎子的墙也特别有创意
原来，羊蝎子相传是康熙年间蒙古王爷奈曼给取的名字哦~因为整条羊脊椎骨形状，形状像蝎子，故称羊蝎子，俗称羊大梁。 二楼还有包间，看来乐妞不用担心吃火锅要排队啦。
地址 地址：列东街美地大道步行街客家饭店正对面【大团圆饭店】 电话：0598-8234777 营业时间：中午11:30-下午14:00 ；晚上17:30-凌晨00:00 | 
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发表于 2018-10-23 15:00
千斤顶
