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今天说的这家精致的日式料理店，进驻三明一年了，一直好评不断，鹅肝寿司、刺身、天妇罗、鳗鱼...全场料理不限，现点现做~店里温馨的灯光，布屏风半遮半掩，日式风格的装饰，整齐的木质桌椅，一句いらっしゃいませ，仿佛带你穿越到日本
日料仿佛有一种神奇的魔力，精致的手作食物能让思绪沉淀下来，静静的品味食物本身的味道，与味蕾告白，与心灵对话，大家是不是觉得很好奇，，到底是个什么的店才能做出这样精致的料理，乐妞这就为你揭晓，原来它有个这么厉害的…，匠艺餐饮有限公司日式精致料理。8年时间，匠艺餐饮已成为福建中高端日料领军者，旗下有花潮日料艺食馆、匠和风精致料理、蒲烧屋等品牌。 哇~简直不要太厉害了，没错，它就是深受大家喜爱，任性到你要提前预约，才能进店享受料理的——匠和风精致料理 时光荏苒，转眼间匠和风精致料理在三明一岁啦，一年来，好评不断现在一周年回馈。200+多道精美菜式让你无限量畅吃！ 一整排日式风格的长桌、椅子…日式灯饰等的装饰让日风十足，一眼望去满是浓郁的日本风情！ 这里的厅堂很大，布局典雅大方，可以容纳多人，在暖黄色的灯光下，显得更加有格调，在如此的环境中品上美味日料，好幸运！ 简约清新的餐具，典雅质朴的榻榻米桌，可以容纳6人围坐，一人一位，就可以尽情的享受美味的一餐。
一景一物都悄然生趣，仿佛能让人一下穿越到日本，感受这和风浓郁的名古屋时代。
海参鱼翅汤
首先一进店，服务员就会先端上满满爱意的海参鱼翅汤~汤汁浓稠，可以让你先暖暖胃，在接下来的战斗做好准备。营养又美味，特别是看到这么大个的海参就心动不已了。
日料的种类向来很多，从深夜食堂到街边居酒屋，而这家店，就凭着一道道精致的料理，刷新三明人对日料的认知。
刺身拼盘
一份拼盘，就足以满足对刺身的所有幻想。切片装盘后的刺身，带着仙气上桌啦~ 肉质紧实饱满鲜甜的甜虾，入口肥厚的口感、厚切纹理清晰的三文鱼，金枪鱼，都是日料粉的挚爱。各式刺身，蘸上一点酱油，一点芥末，让人垂涎。
日式前菜拼盘
这看似普通却不一般的前菜拼盘，乐妞都忍不住好奇要尝一尝，三种小菜，海草，干贝裙边和泡菜，很入味的泡菜，淡淡的海水味的海草，清爽得不得了！
面浆包裹着虾肉炸的很酥脆，是真正的香脆可口。吃的时候蘸上秘制的酱油汁，虾肉透着丝丝清甜，真真是鲜嫩美味，一点也不腻口。
蒲烧鳗
秋冬时正值鳗鱼肥美的季节，此时来一盘鲜香味美的鳗鱼再合适不过。夹起一块鳗鱼入口软糯甘甜，就算是凉了也不会感受到腥味。黝黑锃亮的酱汁一点点融进肉里，一口尝到丰富的滋味。
外表撒上一层黑胡椒，透出一股浓郁的香气，鹅肝像是蛋糕上的奶油，轻轻一抿，便在舌尖悄然化开，是真的入口即化。
看似生的牛肉，其实一点也不腥，将一杯浓郁的胡麻酱的浇在牛肉上，味道非常好。
焗蟹宝
这道呼声很高的焗蟹宝。上面铺了满满一层的芝士，咬一口满满都是浓郁芝士香和蟹肉。
铁板牛小排
对于无肉不欢的小伙伴来说，牛小排是个不错的选择，带着骨头的牛小排很有嚼劲，沾点特制酱料，味道很棒，吃着很有满足感。
法式羊排
选用肥瘦适中的羊排，提前先腌制好，所以很入味，不膻不腻，可以手抓羊排大快朵颐。
综合手握寿司
综合寿司的好处就是可以点一份，但是可以尝试多口味的寿司。
鲜虾酪梨手卷
一层海苔卷将内部的蟹籽、蔬菜和虾等包裹起来，好吃不腻。
午鱼一夜干
用盐烧的方式还原了鱼的鲜和嫩，再淋上柠檬汁，可口美味。
芥末虾球
很精致的一份料理，一只只虾裹上粉，炸成了金黄色的虾球，蘸上点旁边的美式芥末，有味却不呛。
酥炸榴莲
榴莲控必点哦，外表酥脆，可蘸点盘子里的饼干碎搭配一起吃，味道更佳。
泡菜锅
天气冷了不用怕，这也有火锅呀，泡菜锅吃起来甜辣，有味道但又不油腻，口感清爽，让你一吃就欲罢不能。
土瓶汤
店内人气小主—土瓶汤，汤里有虾，花蛤等，吃了一圈日料，来杯海鲜汤再适合不过了，汤鲜美可口又可解腻，简直一举两得。
奶冻
奶味十足的奶冻吃起来味道很浓，看的出来是用了很足的量，才会有这么纯正的味道，加上特制的蜜汁，使它成为店内的一道特色。
杨枝甘露
不得不说，这家店的杨枝甘露真的很稠，和一般的店不同，它的外观看起来就像布丁，适合饭后来一碗。
鲜榨的奇异果汁，口感酸酸甜甜，重点的是非常浓郁，它家的酸奶也很浓郁，小伙伴们可以来一瓶试试~
抹茶大福
对于喜爱抹茶的朋友来说，这道正中你们心呀！无论是外层还是内层都充斥着一股浓浓的抹茶香气。 法式羊排、铁板牛小排、和风蔬果沙拉、鳕鱼香草烧、烧西京鲽鱼、海参汤叶煮、三文鱼田园卷、综合寿司、香草冰淇淋……200+道高级料理让乐妞说也说不完！ 看来，来这里一定要带上N个G的胃才够爽呀！
店铺名称：匠和风精致料理 地址：三明万达广场3楼 联系方式：0598-8251717
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发表于 2017-12-1 14:31
千斤顶
