遇见＂姚记招牌姜撞奶＂

福往福来

遇见＂姚记招牌姜撞奶＂

晚上饭后陪夫人和闺蜜夫妇逛三明徐碧新城商业街，抬头看到了＂姚记招牌姜撞奶＂的招牌。这不就是前几个月在朋友圈看到的＂排队两小时，喝奶五分钟＂的那家店铺吗?!当时就想去品尝一下，苦于工作繁忙一直未能如愿，今天遇上了，我马上提议逛完街进去尝一尝，大家欣然同意。


逛完街，我们走进了姚记招牌姜撞奶店里。已经是晚上九点多钟了，店里仍然还有不少食客。


姚记招牌姜撞奶店铺装修得古朴，大方，店里整洁明亮。墙上的字画也很应景。前几天在家喝过夫人学做成功的姜撞奶，不知道这家的姜撞奶味道如何?








店铺的墙上还有关于姜撞奶的传说:从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。


姜撞奶的功效:姜，性温，味辛，具有发汗解表，温中止呕的功效，而其中的百日姜是较具阳性的天然植物。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是较为阴性的天然食品
姜撞奶，具有祛寒行血， 养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。



我和朋友刚落座，店老板就上前做介绍并引导我扫二维码发微信朋友圈可以享8折优惠，然后再扫一个二维码就可以在手机上点餐了，全程都不要去窗口排队，只要动动手指头就可以了。


我们四人一人点了一样，有姜撞奶，有双皮奶，有黑糯米奶，有炒蛋奶，另外点了几样茶点。老板人很细心体贴，似乎看出我们都想品尝一下不同的味道但又一口气喝不下四碗，我们没有开口他就又分别给我们四人上了一个空碗和一个汤匙，这样我们四人就可以分享四种奶了。此时还没有开始喝姜撞奶，我的心里就觉得暖暖的了。




在听我夫人说我们家自己也有做过姜撞奶喝时，店老板介绍说他们用的牛奶不是一般的牛奶，而是水牛奶。这更让增添了一份好奇心:他们家的姜撞奶到底有什么不一样的味道呢?不一会儿，老板就提来一把大壶在我面前即点即撞，滚烫的水牛奶快速“撞”进姜汁中，奶香味飘散出来。一气呵成“撞”完，老板盖上盖子并提醒我们最好等3分钟。看着桌上的提示＂请耐心等待2分钟＂，此时我感觉2分钟是如此的漫长，还好有白云凤爪先解解馋。时间一到，我揭开盖子，此时热气腾腾的姜撞奶已经“姜乳交融”了。我舀了一勺入口，真是爽滑美味，整个口腔都被浓郁的奶香味覆盖和包裹，甜而不腻。嘴里还留下微微的辛辣感，感觉真的很棒！




不一会儿，桌上的四碗奶和茶点就被我们一扫而光。我想，我有空还要再来细细品尝姚记招牌姜撞奶的。


遇见姚记姜撞奶，真好!

奔放的樱桃炸弹

姜撞奶会不会辣

xiuyu222603

味道还是不错的

丫头

广告吗？

骑着小猪去兜风

都不请芭乐网的乐友们去吃一次

物是人非

不会辣。

大岛影子

明显广告，店里都冷清清的了

张金华

没听说

爱你不容易

顾客肯定不会说的这么详细，还要照片

我就是为此而生

图文并茂写这么细，广告贴无疑，好不好吃，群众又不是傻，这店基本无回头客。我吃过一次，剩一大堆