【晒小吃】鱼片汤、煎包
此鱼片汤非三明的鲜鱼片汤哦。当然用的也是新鲜的活鱼。这家也是老店了，也有十几二十年的光景了。在饭点的时间，基本上是要排队的。煎包要打包的话，也需等现吃的供应完才让打包带走。来看看鱼片的作法：先将鱼切成块（比水煮鱼片厚些，但不像水煮鱼片那样肉是肉、鱼骨是鱼骨的，与家常切法一样，只是小块些），裹上粉，先煮熟，捞出放在竹匾上沥干。食客随到随时入锅煮热。洒些葱花即可端上餐桌食用。桌上供有胡椒粉、香油、醋、辣酱，可自行调配。煎包是蘸辣酱食用的，别看那红红的辣酱，其实不是很辣，我仅吃一点点辣的觉得刚刚好入口。一份鱼片汤两个煎包6元，吃得好饱。这两者是不是也可以称之为情侣套餐了？
本帖最后由 黄惠鸣 于 2017-3-15 17:25 编辑
看样子很好吃。可惜好像是在南平？
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