若颜 发表于 2015-7-14 17:45

永安市毛氏食品农特产品——明燕泡菜

关于我们
成熟的农产品深加工企业,专门生产具健康特色的各类果蔬产品。拥有完整的生产、销售系统, QS 生产许可证,以及上万亩的蔬菜基地及千亩绿色笋竹基地。致力于开发永安市本地地标农产品特色深加工产品,除了活化市场,丰富公司产品线外,还为地标农产品的保种保育及优化种植,提供创新农业方案。
万亩基地 — 绿色源头
上万亩蔬菜基地及上千亩笋竹基地,能够从种植、育种直至采收进行全面监控,最大程度确保产品的质量。经『中国绿色食品发展中心』审核,符合绿色食品 A 级标准,让消费者能够更放心的食用公司的产品。

绿色食品
又名「生态食品」、「自然食品」、「健康食品」等。指产自良好的生态环境并按照特定生产方式生产,经国家有关的专门
机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。


产品介绍
主营产品
1.腌渍蔬菜:『明燕』牌毛氏泡菜系列、韩国风味泡菜系列、泡菜风味
小吃系列、泡椒鲜笋等。
2.黄椒深加工:永安黄椒酱、黄椒酱风味系列。
脱水及烘干蔬菜:本项目同台湾企业合作,采用先进技术,生产烘干
3.蔬菜零食,例如脱水莴笋、脱水长豆干、脱水蔬菜干、低温油浴膨化
蔬菜脆片等。
4.蔬菜软罐头:包括西红柿、蘑菇和其他食用菌罐头,豇豆及菜豆罐头,
笋罐头,榨菜罐头等蔬菜类软包装罐头。
5.速冻蔬菜:速冻黄椒、速冻长豆、速冻鲜笋等。
生鲜蔬菜:自有品牌放心净菜系列、无公害蔬菜、有机蔬菜系列等。
   

老牌产品 — 纯手工‧『明燕』传统老坛泡菜




品牌故事
 黔东南的古老民族仡佬族最喜食酸辣食品,几乎每个村寨都有独特的泡菜秘方,此秘方只有族中族老知晓,并代代相传。其中一个小村寨
—毛家寨,寨中秘制的泡菜酸脆可口,风味独特,在当地富有胜名。随着历史转变,毛家寨后代辗转来到燕城永安。居所虽变迁,但祖传
秘方泡菜,依旧是让毛家寨人魂牵梦系的家乡味道。选坛,挑食材,调料配比,依照祖传的老坛腌法,毛家寨人将泡菜再次呈现出来,在邻里间广受好评。遂悉心研究,不断改进之下,技艺精益求精,过往之人闻风而来,毛氏老坛腌制工艺与活性乳酸菌发酵的完美结合,让毛氏泡菜在落地生根的燕城永安久负盛名。











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