朵朵红 发表于 2017-3-16 15:09

【晒小吃】米冻皮

       在沙县都叫它“米冻皮”来着。是用米磨成浆，用做年糕的铁皮圆盘为工具，往盘里倒入磨好的米浆，均匀的铺满整个盘底～薄薄的一层，放在开水锅中蒸熟，就可以起锅了。加上豆食油（有辣与不辣的）、蒜末、葱花即可享用美食了。

页: [1]
查看完整版本: 【晒小吃】米冻皮